Texto da Geovana (Jô south beach) postado em 05/08/07

Cardapio:
café da manhã: omelte feito com 2 ovos e uma fatia de mortadela bolognesa e uma xicara de cafe com adoçante; Lanche da manhã: cha de erva-cidreira; Almoço: 1 sardinha em molho de tomate, agriao, rabanete, chuchu; Lanche da tarde: amendoin e uma fatia de queijo; Jantar: atum com 1c.s.de maionese light mais agriao e rabanete e uma xicara de cafe com adoçante e muito cha durante o dia mais de 1litro
ALIMENTOS PERMITIDOS
Você vai comer na Fase 1:
• Proteínas: carne bovina (cortes magros de lagarto, coxão mole, filé, contrafilé, alcatra), porco (lombo, filé, bacon torrado para temperar), frango (peito, sem pele), peru (peito e coxa, sem pele), frios (magros), peixes e frutos do mar (todos), ovos.
• Vegetais e leguminosas: alcachofra, aspargos, feijão, lentilhas, vagem, brócolis, couve-flor, repolho, pimentão, palmito, aipo, pepino, berinjela, folhas verdes, cogumelos, espinafre, tomates, abobrinha.
• Laticínios: leite desnatado, iogurte desnatado, coalhada light, queijos (ricota, cottage, polenguinho, mussarela, queijo branco, requeijão, cream cheese light).• Frutas secas: nozes, amendoim, pistache.
• Gorduras: azeite de oliva e óleo de canola.
• Variados: gelatinas light. Chocolate em pó sem açúcar, cacau em pó (limite de 75 calorias diárias extras), adoçantes.
• Para beber: água (muita), café ou chá.
Tudo isso distribuído em três refeições balanceadas e dois lanches, de manhã e à tarde. Coma até saciar a fome. Mesmo. O que derruba um plano de emagrecimento é a estressante sensação de vazio. E a proposta é ensinar hábitos para a vida toda.

Comer deve ser um prazer mesmo quando se está tentando emagrecer. Este é um dos princípios básicos da Dieta de South Beach.